KOBE Kitano.Pan でご近所の方への販売を神戸北野美術館にて開始いたしました！
10月の販売日は3日（木）と31日（木）です。
こだわりの国産小麦100％の角食と100％国産米粉のパン、そして楽健寺酵母のパン２種を基本に、旬のハーブやお野菜・果物を使ったパンを販売していければと思っています。
ありがたいことに毎回大好評で、当日販売分もご用意しておりますが、売り切れてしまうことが多々。数に限りがございますので事前のご予約をおすすめいたします！
無添加で国産小麦や国産米粉を使ったパン。
季節の影響をとっても受けやすく、梅雨の時期には綺麗なクープが割れないと頭を悩ませました。毎日同じパンを作っているようでいても毎日違うパンを焼く感覚です。人と同じでコンディションがあるんですね。
添加物を使わないということは、そういうことだと日々感じています。
月に数回のお客様にお会いして販売できる貴重な日。
次回の開催が楽しみです！